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Tiramisu Rezept

1. Dezember 2013 - Allgemein

Tiramisurezept – alles was das Herz begehrt

Tiramisu RezeptHeute machen wir den Klassiker schlechthin: Ein Tiramisu. Rezept und Anleitung stelle ich euch im folgenden vor, zunächste möchte ich euch aber kurz erzählen, wie ich zu diesem tollen Tiramisurezept gekommen bin.

Ich habe in den letzten Wochen viele Rückmeldungen bekommen, dass meine Zuschauer gerne mehr über den Hintergrund meiner Rezepte und Kochideen erfahren würden. Nachdem ich diesen Gedanken bei einigen Kochrezepten umgesetzt habe, würde ich ihn (aufgrund der positiven Resonanz) gerne weiter verfolgen.

Dieses Tiramisu hat wirklich eine lange Geschichte hinter sich. Ich habe im Sommer bei Ebay nach Kochbüchern gesucht und bin dabei auf ein altes Lehrerkochbuch aus dem Jahre 1930 aufmerksam geworden. Das Kochbuch stammt aus einer Wohnungsauflösung und die Vorbesitzerin war eine Kochlehrerin an einer Mädchenschule. Dieses Kochbuch hat sofort mein Interesse geweckt und war zum Glück dann auch schon bald in meinen Briefkasten. Ich habe schon einige Rezepte aus diesem alten Buch probiert, besonders lecker fand ich aber das Tiramisu Rezept nach original italienischer Art. Natürlich mit Mascarpone und Kochrum. Ihr könnt natürlich hier auch auf Alternativen ausweichen.

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